Die wunderbaren Himbeeren, die wir ausschliesslich frisch und auf den Punkt reif aus der Region beziehen, werden vorsichtig mazeriert und schonend destilliert.
Bereits beim Öffnen der Flasche verströmt der frische typische Himbeerduft, den wir mit diesem Geist regelrecht in der Flasche eingefangen haben. Bei diesem Geist wird nicht an Beeren gespart, schon weil die Brennerin nebenher immer wieder naschen muss.
Während die frischen Himbeeren in der Nase unendlich duften, gesellt sich am Gaumen eine kernige Note dazu, die harmonisch das Fruchtaroma umspielt. Genau wie beim Biss in eine frische Himbeere.
Passt auch ausgezeichnet zu Tonic. Die perfekte, fruchtige Alternative zu Gin & Tonic. Anstelle von Gin einfach die entsprechende Menge Himbeergeist verwenden, einen Spritzer Zitrone hinzu und ein paar frische Himbeeren ins Glas, viel Eis und fertig ist der perfekte Drink.
